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quarta-feira, 4 de novembro de 2009

O tinto e a sopa alentejana

Depois de uma grande viagem, nada melhor do que regressar a Portugal e comer o que é português. Fui ao "O Aregos" com a família e pedi uma Açorda Alentejana (sopa alentejana), picanha na tábua. O resto pediu pataniscas de bacalhau com arroz de feijão.
Para beber pedimos uma imperial. Mas, depois de começar com a soupa, soube que tinha sido um erro. Pedi então um jarrinho de tinto, que calhou que nem ginjas.
Uma das melhores sopas Alentejanas que já comi. Perfeitamente condimentada, nem sequer sal (que a maioria dos restaurantes tem a mania de não usar com a devida obrigatoriedade) faltava.

Tive mesmo de beber o tinto ou estragava tudo.

O Vinho do Chile

Recentemente vindo do Chile, regresso alegre pela boa amizade e pelo bom vinho Chileno.
Tenho ainda uma garrafa oferecida por Don Hernani, de Finis Terrae, Cousino-Macul, do Vale de Maipo. Produzido pela mistura das castas de Cabernet Saufignon y Merlot, promete ser um excelente nectar divino.

Azeite e Vinho

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